Membro da Direção do Centro de Biotecnologia e Química Fina
Centro de Biotecnologia e Química Fina
Sessões contempladas por esta palestrante
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Mesa Redonda - Dietas sustentáveis
Categorias contempladas por Ana
Acerca da Palestrante
Ana Maria Gomes é Professora Associada da Universidade Católica Portuguesa, Escola Superior de Biotecnologia (ESB-UCP) e é vogal do Conselho de Administração do Centro de Biotecnologia e Química Fina (CBQF). É licenciada em Ciências Farmacêuticas pela Universidade de Coimbra e doutorada em Biotecnologia (Ciência e Tecnologia Alimentar) pela ESB-UCP. Lidera o Laboratório de Nutrição e Saúde do CBQF, e está ligada a inúmeros projetos na área da nutrição e valorização de recursos alimentares.
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